Requesón verde

 

 Ingredientes

1 Chile de rellenar

1 peso de Cilantro

1/4  de kg de Tomate verde

1 diente de Ajo pequeño

½ cu de consomé de pollo

½ Requesón

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Procedimiento

Se licua el chile, tomate verde, el cilantro, el ajo, con el consomé de pollo y sal al gusto.

Se vierte sobre una sarten caliente y cuando este hirviendo se le agrega el requesón, al hervir todo justo se retira del fuego y se sirve.