Polvoron de Cacahuate

 

Ingredientes

1 1/2kg de harina

400grms de azúcar glass

1 kg de mantequilla

350 grms de cacahuate

• ½ picado

• ½ molido

3 yemas de huevo

3 cucharadas de fécula de maíz

2 cucharadas de leche en polvo

½ cu de carbonato

2 cu de royal

1 tapa de vainilla

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Procedimiento

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Amasar todo hasta formar una masa suave, que no se pegue.

Se hacen pequeñas bolitas y se hornean a 180 °C durante 20 min.

Sacar del horno y espolvorear con la azucar glass.